Nos desserts sucrés

Le gâteau Anita

Ingrédients

 
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de confiture de goyave zena 270 g
  • 2 yaourts nature
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • sucre glace
 

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

 

PRÉPARATION

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger les yaourts natures avec la confiture. Ajouter les oeufs un par un. Bien mélanger.
  2. 2
    Incorporer petit à petit la farine et la levure. Terminer par le beurre fondu refroidi.
  3. 3
    Verser dans un moule à manqué ou un moule à cake beurré et fariné. Cuire 40 minutes environ à four moyen.
  4. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.

Cuisinez, savourez… 

Les crêpes à la confiture de mangue

Ingrédients

 
 

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

 

PRÉPARATION

  1. 1
    Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.
  2. 2
    Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.
  3. 3
    Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.
  4. Pour finir
    Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

Cuisinez, savourez…

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